Brunch estivo al centro ProSpecieRara

Cosa c’è di meglio che festeggiare l’inizio dell’estate con un gustoso brunch nell’atmosfera suggestiva del centro ProSpecieRara di San Pietro? Dopo tre anni di pausa viene riproposto il brunch che ha già riscosso molto successo nelle edizioni passate. Un’occasione speciale per lasciarsi deliziare da prodotti regionale o fatti a mano e scoprire il lavoro di salvaguardia della diversità agricola minacciata.
 
Il centro ProSpecieRara di San Pietro ha sede da 15 anni in una tradizionale corte rurale del Mendrisiotto di fine Ottocento e ospita un orto dimostrativo di ortaggi rari dove viene svolta anche una parte del recupero e della moltiplicazione di semenza di piante rare. Non solo ortaggi ma anche animali: a rappresentare la diversità di razze animali da fattoria nel pollaio del centro razzolano le tradizionali galline svizzere.
Dopo aver assaporato una ricca colazione a buffet a base di prodotti locali e biologici, sarà possibile partecipare a una visita guidata del variopinto orto dimostrativo e conoscere l’importante lavoro di salvaguardia della biodiversità di cui ProSpecieRara si occupa da più di trent’anni.
 
L’appuntamento è per domenica 26 giugno a partire dalle ore 10.30 presso la corte della masseria che farà da cornice a una mattinata all’insegna dei sapori a chilometro zero e dei profumi dell’orto dimostrativo.
 
I posti disponibili sono limitati, per questo motivo l’iscrizione al brunch è obbligatoria scrivendo una email a masseria@prospecierara.ch o telefonando al numero 091 630 98 57.
 
Ulteriori informazioni su ProSpecieRara:
www.prospecierara.ch